برای تهیه این دستورالعمل ، با تهیه یک سالاد کاپرس ساده شروع کنید. پنیر موزارلا ، گوجه فرنگی ، ریحان و سرکه بالزامیک تازه را مخلوط کنید. سالاد caprese را در یک طرف تکه سینه مرغ که به صورت صاف و نازک کوبیده شده ، جمع کنید.

سینه مرغ را در اطراف پر کردن caprese حلقه کنید و درز را با خلال دندان محکم کنید. مرغ شکم پر را روی برخی از سبزیجات فصلی در وسط یک تکه بزرگ ورق آلومینیوم قرار دهید.

لبه های فویل را به سمت مرکز تا کنید / بچرخانید ، بسته های فویل مهر و موم شده ایجاد کنید. بسته ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید.

بسته های فویل را تا مرکز مرغ در 165 درجه فارنهایت بپزید. من خودم را در فر 400 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه پختم. بسته های فویل را می توانید مستقیماً روی توری های کوره یا رنده روی آتش آتش قرار دهید.

اگر تصمیم دارید اینها را روی کوره یا آتش خاموش بپزید ، ایده خوبی است که برای ثبات بیشتر روی ورق آلومینیوم دو برابر کنید.

من مرغ شکم پر خودم را با یک قطره قطره قطره اضافی سرکه بالزامیک سرو کردم.

تهیه روی کباب پز: گریل را از قبل با درجه حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط گوجه فرنگی ، کدو و مرغ را به همان روش آماده کنید ، مگر اینکه روی ورق آلومینیوم دو برابر کنید تا ثبات بیشتری داشته باشد. بسته های فویل را مستقیماً روی توری های گریل قرار دهید. به مدت 25-20 دقیقه بپزید تا مرکز مرغ 165 درجه فارنهایت شود قبل از باز کردن بسته ها بگذارید 5 دقیقه خنک شوند.

توجه: وزن و ضخامت مرغ مهم است. حتما از 6 اونس استفاده کنید. سینه مرغ. مرغ تازه اغلب خیلی بزرگتر از این است. این کیسه های 3 پوندی مرغ منجمد معمولاً 5-6 اونس کوچکتر هستند. تکه های مرغ و ، مطمئن شوید که مرغ را کوبیده تا فقط 1/2 اینچ ضخامت داشته باشد. این دو مورد به شما اطمینان می دهند که مرغ طی 25 دقیقه پخته شود (دمای داخلی 165 درجه فارنهایت).

دستور العمل بسته های فویل مرغ پر شده